Un nuevo must que se llama Bar But

InteriorDulce, bonito, acogedor, cómodo… Ya es la segunda vez que visito Bar But y casi, casi me he sentido como en casa. El otro día pasé una tarde en el But con un buen amigo, compartiendo una de esas conversaciones inspiradoras, frescas y esperanzadoras que recargan pilas. Y acabo de decidir que este local será el escogido para mí las próximas veces que me digan de hablar de trabajo, de la vida, de las tonterías del mundo o para reir (lo más importante). Y es que el Bar But se lo ha ganado. Situado en Gracia, si lo visitas te enamoras seguro

InteriorDecorado de la manera más deliciosa por el estudio de interiorismo de Neus Casanova, las paredes en tonos pastel, las luces pequeñas y delicadas y los detalles en madera hicieron un fall in love  cuando lo conocí. Desde una caña, un café, o una carta original de platos como el Tartar de Salmón con Aguacate y Mayonesa de Wasabi, un Hummus espectacular o el Steak Tartar. Esa tarde pude probar las Bravas Bar But y tenían un final crujiente que las hacía diferentes. Además, cada jueves es “La Bomba” con una cerveza Brutus y una bomba por 4,50€. Yo ya tengo el plan montado para un jueves de estos (o para más de uno).

Inetrior¡Ah! El PUNTAZO, así en mayúsuclas, es que son Tech-friendly. Tienen un enchufe debajo-de-cada-mesa y una clave de WIFI dando la bienvenida. Adictos al móvil, asiduos a trabajar con el portátil en los bares, este es un buen lugar. 

Mañanas de sábado perfectas para ir a trabajar o desayunos para disfrutar, tardes de cervezas con amigos, cenas de calidad. ¿Cuándo lo visitas tú?

Bar But, C/Bonavista nº 8, 933 60 71 28, Barcelona

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Inauguración Timesburg Sant Pau

TimesburgY lo han vuelto a hacer. Sergi Ibáñez, Maiol Rodriguez y Ángel Rodríguez inauguraron el jueves pasado el que es su cuarto restaurante Timesburg, esta vez en la calle Rosselló 520. Entre muchos amigos y una música en directo deliciosa como su comida, nos encontramos unos cuantos afortunados para probar distintas variedades de sus conocidas hamburguesas.

Timesburg Sant Pau reunió a periodistas y bloggers gastronómicos, foodies, instagramers, diseñadores y mucha gente maja en general. Pero si alguien se lleva el premio en eso de ser majos son los camareros, soy muy fan del personal de Timesburg, de verdad. Chicos, sois de 10 ¡felicidades! Y claro, luego está la compañía de la noche. Caras como Daniel Arbós, Betsy Sabaté, Ivo Serrano, Daniel Alonso, Oliver Montiel, Dora Sicart, DavidHoraldelBagel, Brigadeirosebarcelona, Addictsmile… y una lista de invitados que no me dio tiempo a saludar.

TimesburgAhora vamos a lo que interesa, a la protagonista de la noche… a LA HAMBURGUESA de Timesburg. Esa combinación perfecta de ingredientes con su pan específico y el sello final e inconfundible del local. De su carta, pudimos probar La Kobe, Massimo, La D.F., Cabra y Osaka. Esta vez me quedo con la Massimo, con carne de ternera 100%, queso parmigiano, tomate secos, rúcula, semillas de girasol, cebolla y mayonesa Timesburg. ¡Qué descubrimiento!Timesburg Poblenou

Quiero volver a mencionar sus espectaculares patatas fritas, tal y como ya hice en el post que escribí sobre Timesburg poblenou hace unos meses. ¡Es que no son una patatas fritas corrientes! Las tenéis que probar de verdad, son de esas que luego acaban apareciendo en los top10 de blogs gastronómicos. Ya veréis.

En definitiva, una noche de jueves que pareció de fin de semana, de fiesta, de amigos y buen rollo, y sobre todo, más que buenísimas hamburguesas. Amigos de Timesburg, ¿cuándo será la próxima?

Timesburg Sant Pau, C/ Rosselló 520

Timesburg Poblenou, C/ Pujades 168, Barcelona, 933 28 51 88

Timesburg Eixample, C/París 95, Barcelona, 936 67 74 54

Timesburg Sants, C/ Moianès 75, Barcelona, 934616149


Petra, un restaurante para quedar bien

Huevos con Setas y Butifarra EsparracadaCuando tengas una cita especial con alguien, piensa en Petra. Cuando tus amigos te digan de buscar un sitio chulo para cenar, acuérdate de Petra. Cuando tu familia te diga – tú que conoce sitios bonitos, llévanos de una vez – sorpréndeles con Petra.

La magia de este restaurante se encuentra en pleno barrio del Born, justo delante de la Basílica de Santa Maria del Mar. Quizás de entrada piensas que será un sitio bastante caro por la comida que darán, dada su localización, pero no es así. Y es justamente por eso que me encanta Petra. Cocina mediterránea creativa con algunos toques exóticos en raciones más que correctas y un precio muy asequible.

CarpaccioEntrando en detalles, visité Petra con mi pareja el pasado viernes para celebrar algo especial (ojo a los que tengáis que celebrar, este es un buen lugar). Reservamos mesa unos días antes porque eso sí señores, Petra tiene mucho éxito, ya veréis que no es casualidad. Al llegar, un simpatiquísimo Samuel, uno de los dueños, nos sentó en nuestra mesa, al lado de unas ventanas preciosas decoradas con vidrieras emplomadas de colores. El techo estaba decorado con lámparas de cubiertos y los muebles pueden recordar a los de casa de tu abuela. Pero en fino y bonito, con mucha gracia. Un estilo modernista yo diría.

Pollo a la Plancha con BalsámicoSabía que estaba en un buen restaurante cuando llovía a mares en Barcelona y la gente esperaba en la puerta para conseguir mesa. Mientras me alegraba de estar ahí dentro, empezamos a comer los platos que escogimos. ¡Y qué buena elección! Carpaccio tándem de ternera y foie y Huevos con Setas y Butifarra Esparracada. Qué bestia. El carpaccio sabrosísimo con el toque perfecto de foie se deshacía en la boca. De los huevos quiero destacar la puntilla perfecta que tenían. Samuel y Joan, ¡felicitad al cocinero de mi parte!

TiramisúLos segundos siguieron sorprendiendo; un finísimo Pollo a la plancha sobre base de patata y crema balsámica y el sobre de Salmón con Verduras, coco y curry. Este es el toque éxito de mi cena que os comentaba al principio, es espectacular.

Para el postre, que pocas veces perdono, fui una clásica… Me pedí el Tiramisú y me alegro mucho de haberlo hecho. Soy muy fan de este postre y este se queda una de mis notas más altas. Aplauso otra vez.

Todos estos platos, ración de pan y 3 bebidas por 25€ por persona. Bien, ¿no? Además, si sois de los que optáis por ir en grupo, en Petra tienen un menú degustación que vale mucho la pena.

Animaros a visitarlo sea cual sea vuestro motivo. Y de paso, saludad a Samuel de mi parte ;)

 

Petra, C/Sombrerers nº13, 93 319 99 99, Barcelona

Sobre de Salmón cerrado

 

Sobre de Salmón abierto

Interior

 


Las mejores empanadas se llaman Muns

Comida MunsCuando lo de comer sushi o pizza ya es más que habitual, apetece conocer cosas nuevas. O conceptos nuevos. Cuando parecía que no podíamos descubrir propuestas gastronómicas novedosas y originales llegan Las Muns (aplausos).

Señoras, señores, os presento LA EMPANADA. Porque todos las habremos comido alguna vez pero os juro que ninguna como las de los artistas de Muns, Diego Rojas y Mariano Najles.

De raíces tucumanas, estas empanadas gourmet artesanales se fabrican con masa casera 100%. A la vista, son súper graciosas, con formas y colores distintos (todos también 100% naturales). Pero lo que las hace excepcionales se encuentra en el relleno, ya que la materia prima proviene de una selección de productos muy cuidada. ¿Sabéis lo que es morder la empanada y poder VER lo que hay dentro? Pues eso. Si os coméis la de jamón y queso veréis cada uno de los trozos perfectamente y si probáis la de olivada podríais hasta contar las olivas que contiene cada empanada. Para mi, eso es calidad y saber que lo que estoy comiendo es muy sano. Además, se sirven recién horneadas, nunca fritas o pre-cocidas.

Interior MunsMirad los ingredientes de cada una de ellas y comprobad lo que os digo:

Las Blancas:

  • de Carne de ternera cortada a cuchillo con condimentos especiales a base de cebolla, huevo, pimentón y otros.
  • de Carne de ternera cortada a cuchillo con condimentos especiales a base de cebolla, huevo, pimentón, ají molido y otros (picante)

Las Verdes:

  • de Hebras de queso Mozzarella, trozos de tomate y albahaca fresca (vegetariana)
  • de Espinacas y hebras de queso Emmenthal con salsa Bechamel (vegetariana)
  • de Hebras de queso Mozzarella, trozos de huevo duro y olivada verde (vegetariana)

VariedadesLas Naranjas:

  • Cubitos de jamón dulce y hebras de queso Mozzarella
  • Cebolla caramelizada, Rulo de cabra y nueces en trocitos (vegetariana) >> ¡Mi favorita!

Las Amarillas:

  • Carne de pollo cortada a cuchillo con salsa a base de curry amarillo (no picante)

Actualmente están creado nuevas variedades. Entre las más nuevas, una opción veggie (muy mona de color rosa) rellena de Soja, zanahoria, olivas y cebolla. Y una que me encantó, rellena de Queso Azul, nueces, dátiles y cebolla. Por favor, obligatorio probarla. Mesa Muns

Se trata de finger food sano y de calidad, o como a ellos les gusta llamar con ese concepto de Ferran Adrià, el fast good.

La manera de consumir Muns no podía ser más fácil, ya que las puedes comprar por unidades o en cajas de 4, 8 y 12. Además existe la opción menú, combinando tus Muns favoritas con ensalada, postre y bebida (probad el Cheesecake o el Brownie caseros, brutales).

Podéis encontrar Las Muns en su local de Poblenou, en la calle Sancho de Ávila 171 o, lo que te lo pone más fácil, pedirlas por teléfono al 933 096 320 o muy pronto, a través de su nueva web. Gracias a su servicio de delivery te las llevan a casa recién hechas (¡y aguantan calientes muchíiiisimo rato!). Y… Pronto abrirán un nuevo local en el centro de Barcelona, así que muy atentos, ya os informaré.

Yo me he vuelto adicta a Las Muns. Ojo, que enganchan. Pero es aquello que no te sientes culpable, ya que sabiendo cómo están hechas y los ingredientes saludables que llevan, me las permito una vez a la semana. O dos…

 

Muns, C/Sancho de Ávila, 171, 933 096 320, Barcelona

www.muns.cat

Fotos by Lola, de Muns

Mesa Muns

Ensalada

Brownie

Local


La renovación de El Mercat de la Princesa

IMG_5862Esto de los markets parece, y afirmo, que se ha puesto de moda. Si la semana pasada hablaba de Davita Market, hoy os presentaré el Mercat de la Princesa, en pleno corazón del barrio del Born. De hecho, no sería una presentación, ya que hace más de 3 años que está abierto. Pero hace cosa de unas semanas, el Mercat se ha renovado y llega esta temporada con novedades interesantes. Bajo el sello del grupo ANGRUP, este mercado gastronómico reabre sus puertas con una imagen renovada, algunas paradas nuevas y oferta de actividades.

FullSizeRender 3¿De qué se trata? El Mercat de la Princesa se define como un “Tapa Market”. Eso es, puedes degustar un gran número de tapas a un precio económico y de alta calidad. El mercado fue un palacio en el siglo XIV así que imagina la magia de comer en un entorno así. En serio, es muy acogedor y os recomiendo la experiencia de visitar el espacio – y obviamente comer – porque vale la pena.

Si vas al Mercat de la Princesa puedes encontrar 17 propuestas gastronómicas, entre otras, la parada de los típicos pintxos vascos “Txapela”, la de los embutidos en “La Xarcu” (¡recomiendo el surtido de quesos!), “Croqueta & Co” y sus numerosísimas variedades de croquetas, la “Piazzolo” y sus minipizzas de masa fina e ingredientes originales, o la de los huevos “Amb 2 Ous”, para mí de las mejores. No dejéis de probar sus variedades de huevos estrellados con jamon, trufa, foie o chistorra. ¡Ay!

Para las bebidas, no os olvidéis de pasar por la parada “Beer” o tomar un cóctel de media tarde o media noche en “Coctels”.

Si te gusta lo de ir “de mercado” tienes visita pendiente a este lugar. Aprovecha las tardes de verano de paseo por El Born y luego me cuentas ;)

 

InteriorHorarios:

Lunes – Jueves: 13:00 – 24:00h

Viernes: 13:00 – 0:30h

Sábado: 12:30 – 0:30h

Domingo: 12:30 – 23h

 

 

Entradas:

C/ Sabaretet 1-3

C/Flassaders, 21

C/ L’Hostal de Sant Antoni, 5

93 268 15 18

Barcelona

PinchosPizzaoloLas Patatas


Descubriendo Davita Italian Gastro Market

ComedorHace unos días fui a cenar con mi amiga Elisabeth Campà (Barnachic) y le pregunté por Davita Italian Gatro Market. No era la primera blogger que hablaba de Davita y a juzgar por los comentarios y las fotos que vi, necesitaba referencias de confianza para saber si todo aquello era tan bueno como pintaba. Eli me lo recomendó, y sabiendo lo exigente que es con estas cosas, busqué un hueco del fin de semana y me propuse visitarlo lo antes posible.

MenuDescubrí Davita Market el pasado viernes 29 de mayo. Muy bien situado en pleno centro de Barcelona, en Rosselló 231, entre Balmes y Rambla Catalunya. Era tempranito y todavía no había llegado mucha gente. Perfecto para poder escoger la mejor mesa del restaurante. En la puerta nos recibió una chica muy amable que nos dio una tarjeta y nos explicó el funcionamiento del market: 9 paradas de comida en las que puedes pedir directamente lo que quieres y ver cómo lo cocinan en todo momento.  Cuando haces el pedido, pasas la tarjeta por sus máquinas y todo queda registrado. Al terminar la cena, pagas en la salida. ¡Me encantan este tipo de innovaciones en el sector de la restauración! ¿Qué paradas puedes encontrar? Bebidas y Vinos, Pasta, Pizza, Embutidos italianos, Antipasti y Ensaladas, Tartas y Helados.

DecoraciónLa decoración del local es súper especial, ya que une un estilo italiano y casi vintage , con mesas altas de madera y sillas de diferentes estilos. Algunas zonas del local están decoradas con azulejos y carteles publicitarios. La iluminación es cálida para la noche, pero los ventanales del centro del local dejan pasar la luz del día para la hora de comer.

Davita lleva dos meses desde su inauguración y ha sabido unir con ingenio el concepto (ya casi moda) del mercado gastronómico con unos precios muy ajustados y una calidad excelente. La mayoría de los trabajadores son italianos y la materia prima es artesanal 100%. Tanto es así, que al pedir mi pizza directamente al chef, tuve que recibir ayuda de Sergi Farrés, el propietario de Davita, al ver que no me entendía cuando le preguntaba algunas cosas sobre las pizzas. Fue gracioso, y a mi me encantó el detalle.

ComedorVamos a la comida, que ya estoy hablando demasiado. Ojo a mi elección: pizza Boscaiola, con mozzarella di búfala, crema de setas con trufa negra, bresaola della Vatellina (ternera curada), aceite de trufa blanca y albahaca fresca. Increíble. Y además como me gustan a mi las pizzas, con la masa finita y muchos ingredientes encima, para notar todo su sabor. Lo curioso de la parada de las pizzas se encuentra al realizar el pedido: te entregan un “avisador” que emite un pitido cuando tu comida está lista. Así puedes completar tu menú de parada en parada mientras se cocina la pizza. Esta tecnología ya la usan algunos restaurantes del mundo, pero todavía no ha había visto en ninguno de aquí. ¡Gracias!

Mi novio, que es más de pasta, eligió Tagliatelle con salsa de Tartufo e Funghi. A juzgar por lo rápido que se comió el plato, yo creo que le gustó. Jaja, en serio, llegué a tiempo para probar un poquito y puedo decir que estaba espectacular.

Y nos dejamos un rinconcito en el estómago porque quisimos probar los postres que vimos en sus vitrinas al entrar. ¿Gelatto o Tarta? Ay, yo soy de helados pero es que el Tiramisú me estaba haciendo ojitos. Visto y no visto. De 10.

Lo bueno de Davita Italian Gastro Market es que me quedaron muchas paradas y cosas ricas para probar; los embutidos italianos, los carpaccios, las ensaladas, el resto de tartas… Lo que os decía antes, el precio es tan accesible que me lo puedo permitir cuando quiera. Con algún amigo, en grupo, en familia, para cena romántica o comida informal… En serio, pocos restaurantes he visto últimamente que puedan satisfacer a tantos targets distintos.

Bienvenido Davita, ¡Nos veremos pronto!

Davita Italian Gastro Market, C/ Rosselló 231, Barcelona, 934 61 76 63


Un fin de semana en el Palauet de Monells

Sala de estarSi te preguntan cómo te imaginas un fin de semana perfecto, ¿qué respondes? ¿Y si te digo que el mejor fin de semana se encuentra a tan sólo una hora y media de Barcelona? Si señores, no hace falta que nos dejemos la piel ni el bolsillo, porque lo tenemos a nuestro alcance. Os quiero presentar El Palauet de Monells, un precioso hotel situado en el Baix Empordà.

El sábado pasado me esperaba una gran sorpresa. El día 20 de este mes fue mi cumpleaños y mi novio me planeó esta escapada. Mantuvo el lugar en secreto hasta el final y lo hizo – si puede ser – todavía más encantador (Novios del mundo, tomad nota de esto porque podéis quedar como un rey con vuestras princesas).

Las 11 del mediodía y llegamos al encantadoooor pueblo medieval de Monells. La anécdota del día fue la de encontrarnos de pleno con la grabación de la segunda parte de la película “8 Apellidos Vascos”. No puedo dar detalles porque sino me cortan la lengua pero tiene muy buena pinta. La acción transcurre en varios pueblos de la costa catalana, con eso os lo digo todo. Y además, uno de los escenarios es El Palauet. Vamos, exitazo.

SajolidaEntre cámaras, actores y walkie talkies nos dejaron entrar al centro del pueblo, donde se encuentra El Palauet. Al llegar al hotel, nos recibió la capitana del barco, Pilar. Ella es, sencillamente, la esencia del Palauet. Con una sonrisa de oreja a oreja nos llevó a nuestra habitación, Espígol. ¡Preciosa! El resto de habitaciones tienen nombre tan bonitos como Salvia, Sajolida, Romaní, Farigola y Menta. Un total de 6 habitaciones forman este hotel, que antes fue una casa señorial y ahora acoge a los huéspedes más afortunados.

Después de dejar las maletas, Pilar y su madre, también Pilar, y también un amor, nos enseñaron la casa entera. Admito que el hotel es precioso y tiene un encanto que lo hace especial, pero si hay algo que pone la guinda a ese pastel es la zona de spa con piscina y jacuzzi. Acceso libre con el precio de la habitación. ¡Quería ir ya! Pero el día era largo y aprovechamos para ir a comer una paella a Tamariu, a tan sólo 20 minutos y visitar por la tarde el castillo que Dalí regaló a Gala, en Púbol.

DesayunoEntonces si, las 7 de la tarde y unas ganas locas de probar la piscina y el spa. Disfrazados con albornoz y zapatillas, bajamos a la planta baja y nos relajamos durante una hora entre burbujas. Lu-ja-zo. Después del spa, nos arreglamos un poco para ir a cenar. Otro lujo, porque justo delante de El Palauet encontramos el restaurante El Roura Blanch, de comida casera típica catalana, con un trato muy amable y comida exquisita. ¿He dicho ya que en Monells son todos encantadores?

Y el domingo no pudo empezar de mejor manera. Me esperaba otra sorpresa por mi cumpleaños: un masaje relajante de 1 hora en el spa del hotel. ¡Oh, sí! Quien me conoce bien saben que me encantan los masajes. ¿Podía mejorar el fin de semana? Pues si, porque antes de entrar nos esperaba un ESPECTACULAR desayuno en la terraza del hotel preparado con todo el cariño por Pilar y su madre. Con la foto creo que sobran las palabras…

Y entonces llegó el masaje. La simpatiquísima Conxita me recibía con sus manos de ángel que me hicieron disfrutar de la horaSpa y Jacuzzi más placentera del domingo. ¡Qué manos! Si Monells no fuera tan bonito, seguro que la convencía para que se viniera a Barcelona conmigo para que me hiciera una masaje cada semana, ¡os lo juro! Pero las horas en el Palauet terminaban, no sin antes disfrutar de su terraza, tomando el sol en sus sofás y volviendo poco a poco a la realidad. Nos despedimos de Pilar y de su madre y les prometimos que volveríamos. Pero una promesa de las que se cumplen, ¿eh? ¡Cómo no vamos a volver!

Me haría mucha ilusión que conocierais El Palauet, de verdad. Y no hace falta que tengáis un motivo que celebrar. ¡El mejor fin de semana os está esperando!

El Palauet de Monells, Plaça Jaume I, 1, Monells (Girona), 972 630 012

Para info y reservas: info@elpalauetdemonells.com


World Burger Tour en Hard Rock Cafe Barcelona

World Burger TourJueves por la tarde y un plan muy tentador: conocer las 4 hamburguesas del #WorldBurgerTour de Hard Rock Cafe que estarán visitando su restaurante de Barcelona hasta el mes de julio. ¡Bien! Y es que por primera vez en en la historia, Hard Rock Cafe nos ofrece la posibilidad de degustar Legendary Burgers de diferentes países en todos los establecimientos Hard Rock del mundo como parte de su nuevo menú World Burger Tour. ¡Pues vamos a conocerlas!

La sala Platinum de Hard Rock Barcelona acogió a un grupo de bloggers gastronómicos y lifestyle para conocer y degustar las Legendary. Jordi Conesa, Kitchen Manager de HRCBarcelona, nos describió cada una de las estrellas invitadas. Ojo, si tenéis hambre no sigáis leyendo:

• Tandoori Spiced Chicken Burger

  • Java Lava Burger, la americana Legendary de Seattle, de ternera con salsa casera de lava, cebolla crujiente, queso cheddar fundido y bacon.
  • Tandoori Spiced Chicken Burger, la Legendary índia, de pollo marinado con auténticas especias y hierbas frescas, con queso fundido, rodajas de pepino y yogur de menta.
  • Chamorro Burger, una Legendary del Pacífico Sur, de ternera sazonada con especias provenientes de las islas, queso, salsa de Chamorro y chili casera.
  • Jalapeño Cream Cheese Burger, la Legendary de América, de ternera con rodajas y crema de queso de jalapeño, cebolla roja y

Mi hamburguesa favorita fue la Tandoori Spiced Chicken Burger. Ese sabor a especias y hierbas le daba un toque super especial, y en una hamburguesa no lo había probado nunca. Y la salsa de yogur de menta le da el toque perfecto. ¡Te la recomiendo!. Si eres un fanático del picante, la Jalapeño Cream Cheese Burger es la tuya, porque tiene el picante justo y delicado, sin pasarse. Vamos, que se nota que están hechas por un gran chef. ¡Un 10 para las Legendary!

Pero el festín no terminó ahí. Además de estas 4 maravillas, pudimos probar uno de los cócteles que se incluyen dentro del menú World Burger Tour. Una maravilla…

Cocktail Mai Tai One On

  • Mai Tai One On , un cóctel inspirado en las islas del Pacífico que cuenta con una refrescante mezcla de ron, Cointreau, horchata, lima y zumo de naranja.
  • Pomegranate Mule, una mezcla de ABSOLUT® Vodka, granadina y cerveza de jengibre hacen de este cóctel el favorito para los días de verano en Rusia.
  • Mezcarita, buenísima margarita mexicana, una combinación perfecta de Del Maguey Mezcal, Cointreau®, Malibu®, coco y fresas frescas.
  • Pineapple Ginger Caipirinha , una mezcla brasileña de Água Luca™ Cachaza y piña con un sutil toque de licor de jengibre.
  • Maple Old Fashioned, una vuelta del clásico cóctel Americano que incluye coñac Maker’s Mark®, cerezas, sirope de arce y zumo de naranja con un palito de bacon crujiente.

A mi, que me apetecía algo dulce, me pedí el Mai Tai One On. Espectacular. Hay que ver la destreza que tenía la chica que preparaba los cócteles. ¡Qué bonitos todos!

Entre los invitados a la presentación, encontramos, entre muchos otros, a El Blog de Daniel Arbós, The SingleList, Bestburgerbcn, La Florinata, Donde SI ir en Barcelona o Platos Barcelona. Al terminar la degustación nos invitaron a participar en #SingForYourSupper en la sala principal junto a Los Milkers. Los más atrevidos se subieron al escenario a ser estrella por una noche. A mi lo de cantar… mejor que no estropee la noche.

Yo ya estoy reservando una fecha en mi calendario del mes de junio para conocer el resto de Legendary Burgers que se presentarán entonces. Y es que después de haber probado las hamburguesas de Hard Rock Café puedo afirmar que no hay un sitio como este para poder disfrutar de la auténtica burger. Volver a los orígenes siempre es una garantía de éxito.

Hard Rock Cafe Barcelona, Plaça Catalunya nº 21, 932 70 23 05, Barcelona

Fotografías: Hard Rock Cafe Barcelona


Vino Afortunado presenta al resto de la familia

#MomentoAfortunadoA estas alturas de la película, seguro que has oído hablar de @Vino Afortunado. Ya sea porque lo has visto colaborando con alguna exposición, obra de teatro o algún “sarao” en redes sociales. Sea como sea, tu curiosidad ha llegado a ese punto que, cuando lo ves en la estantería de una vinacoteca o en la carta de un restaurante lo eliges. Y descubres que lo han hecho muy bien. Un buen vino y una buena estrategia para que lo conozcamos. Tanto, que se ha convertido de la familia

Y de familia vamos a hablar precisamente. El pasado miércoles por la noche tuve la suerte de poder asistir a la presentación de la gama de Viñedos Singulares, el resto de los hermanos de nuestro afortunado. Y no estuvieron solos. Contaron con la colaboración de Caravan Made, los encargados de poner el sabor perfecto para cada vino en un restaurante clandestino montado en el almacén de Vino Afortunado. Seguro que te has topado con los de Caravan Made en los últimos meses, en algún street market o festival. ¡No te pierdas sus próximas paradas en su web y redes sociales!

Fuimos 30 los afortunados invitados que pudimos disfrutar de una cena con maridaje para recordar. Caras tan conocidas como Sandra Blasco, la periodista de moda Maria Almenar, las bloggers Dansvogue, StylebyBru, los food bloggers Marta Sanahuja, Daniel Arbós y, como no podría faltar, la embajadora de Vino Afortunado, Queralt Gost. La lista es larguísima, perdonadme si no os nombro a todos. Maria Almenar, Sandra Blasco, Queralt Gost

Ahora vamos a lo que interesa, el festival. La cena quedó inaugurada con la cata de nuestro vino protagonista y un – ultra bueno – Tataki de Atún con salsa Teriyaki y Mango. Fue muy gracioso ver cómo cada plato que nos traían era fotografiado tropecientas veces desde diferentes ángulos. ¡Cosas del oficio! Le siguieron un pincho de Pera con Queso azul y reducción de vinagre de uva, un Secreto Ibérico con Salsa de Ibéricos y Arándanos que estaba para morirse, entre muchos, muchos otros. Todos maridados con el vino de Viñedos Singulares que mejor combinaba con sus sabores. El postre, un Surtido de Quesos con vino El Veïnat fue el fin de fiesta perfecto. ¡Bravo Vino Afortunado, bravo Caravan Made! Os dejo el menú completo por si queréis recoger inspiración para algún día.


Vino Afortunado– Tataki atún con salsa teriyaki y piña. (Afortunado)

– Pincho de pera con queso azul, salmón y reducción de vinagre de uva. (Luna Creciente)

– Secreto ibérico con salsa de ibèricos y arandanos. (Corral del Obispo)

– Tartar de solomillo marinado con crema suave de gorgonzola y eneldo. (Jardín Rojo)

– Taco de rabo de toro con salsa de frambuesa. (Entrelobos)

– Surtido de quesos con coulis ácido. (El Veïnat)

 

La noche fue fantástica, tanto por lo que comimos como por las risas con los invitados. Lo peor de todo es que ya han pasado unos cuantos días y sólo nos quedan las fotos para recordar. Bueno, no nos engañemos. Volver a esa sensación no es difícil, tengo un botella de Afortunado guardada para una de aquellas ocasiones que merecen ser convertidas en un buen #MomentoAfortunado.

 

www.vinedossingulares.com

www.caravanmade.com

Fotos by Raúl Muñoz

 

 


Hamburguesas a TU gusto, en Oval

Hamburguesa Oval¿Cómo terminar un día de Sant Jordi de la mejor manera? En mi caso, cenando en Oval, una de las hamburgueserías de las que más se habla en Barcelona. Su ubicación perfecta en la calle Valencia con Enric Granados fue la mejor excusa para conocerla después de un buen paseo por Rambla Catalunya, acompañados de cientos de personas más.

Quisimos ir a cenar bastante temprano. La cantidad de gente que nos encontramos cuando llegamos a Oval nos confirmaba que íbamos a cenar genial. Y no pudimos empezar mejor la noche. Esperando en la barra a que nos dieran mesa, preguntamos a una de sus camareras simpáticas si tenían Wi-Fi. ¡Oh si! ¡Se agradece tanto cuando te entregar un papel ya preparado con las contraseñas! Gracias Oval, 10 puntos de golpe. (Ha sonado un poco enfermo, pero es que mi chico y yo necesitamos la red por trabajo…¡En serio!).

Oval dispone de un equipo de muchos camareros, eficientes y rápidos. Y se agradece en un día así. En no más de 10 minutos tuvimos nuestra mesa preparada. Me encantó su decoración, de estilo nórdico, con mesas enormes de madera, paredes claras y mobiliario sencillo. Vale, ahora ya estamos preparados. Carta Oval

¿Cómo pedimos? Pues con la gracia de una carta en la que tú escoges los alimentos con los que crear TU PROPIA hamburguesa. Con un lápiz vas marcando el tipo de pan que prefieres, qué tipo de carne, tu queso favorito, 4 ingredientes de relleno, la salsa y si te apetece, algún extra. Y si eres un poco vago o no te quedan fuerzas para pensar, te ofrecen 4 tipos de hamburguesa, ya configuradas. ¿Y complementos tienen? Por supuesto, patatas caseras – ultra buenas – , moniatos, como opción sana y nachos. Nos quedamos con las ganas de probar los nachos, que nosotros somos muy de nachos. Una pena, tendremos que volver, ni que sea sólo para probarlos. Y ya que estamos…

¿Y el precio? Pues sorprende y mucho, porque una hamburguesa con bebida te sale a unos 10€. Son enormes, no te quedarás con hambre. Como mucho, si le sumas unas patatas te saldrá por 3€ más. Muy bien.

La atención que recibimos – unos camareros súper amables –, la comida y un ambiente muy chulo (ah, y el WiFi), los coloca en el ranking de locales para recordar y recomendar. Gracias chicos, ¡nos vemos pronto!

Oval, València, 199, Barcelona, 930 102 647