De cena en Patrón Restaurant

19 noviembre, 2015 Marina Planas

No todos los días se tiene la suerte de que te invite un Patrón a cenar. Ni de que te enseñe a preparar cócteles quetemueres de buenos… Ni te hace probar unas tapas de calidad…

Hace unos días tuve la suerte de poder visitar Patrón Restaurant, en Travessera de Gràcia, 44-46, de Barcelona. Estuve acompañada de las también suertudas Mónica García-Nieto, de Monicositas, Alba Gálvez, de La Florinata, Marta Brú, de StylebyBru y de Elisabeth Campà, de Barnachic. ¿Noche de chicas? ¡Sí! ¡Y muy mimadas!

Para empezar el recorrido gastronómico, nos recibieron con una degustación de ostras, acompañado de unos aperitivos buenísimos. Mención especial a las Berenjenas fritas a la miel, son adictivas.

Con el estómago ya más entretenido, nos pusimos manos a la obra con la Masterclass de Coctelería. ¡Qué buena clase, oye! Nunca llegaré a ser una coctelera al nivel del equipo del Patrón, eso está claro, pero el Cosmopolitan que preparé y el Bison Julep, especialidad de la casa, estaban para beberte unos cuantos. Suerte que nos pusieron el freno, sino no teníais parte final del post… :P

Después de la Masterclass, nos llevaron a la zona de tapas, donde me hicieron un poquito más feliz todavía. Si el jamón ibérico es un plato de los que nunca falla, y este tampoco falló, las Cañaíllas gratinadas a la Sal y las Croquetas de Txangurro se llevaron el protagonismo en la mesa. Señores, las tapas del Patrón Barcelona son imperdibles.

La sorpresa de la noche vino después de todo esto. Entramos en un camarote reservado donde nos esperaban tres platos de la carta. De verdad, es un sitio para dejaros enamorar, no os neguéis la curiosidad de cenar dentro de un barco ;)

Tartar de Atún Blue Fin, Rape al Vinagre de Jerez con Espinacas frescas y Tomate concasse y Medallón de Solomillo con salsa de Foie y Múrgulas. Destaco la salsa de Ffoie en combinación con las múrgulas, muy buena textura y sabor intenso. Para el fin de fiesta, un Surtido de postres del Patrón, ¡y le quedaron muy buenos todos!

Yo os diría que si queréis quedar bien con alguien, no sólo con la comida, sino también con el espacio, el Patrón es un buen lugar. El momento lo eliges tu: un barco para tapear, para tomar un cóctel o para cenar como un rey. ¡Ah, no! ¡Cómo un capitán!

Patrón Barcelona, Travessera de Gràcia 44-46, 934 14 66 22, Barcelona

Un nuevo must que se llama Bar But

1 noviembre, 2015 Marina Planas

Dulce, bonito, acogedor, cómodo… Ya es la segunda vez que visito Bar But y casi, casi me he sentido como en casa. El otro día pasé una tarde en el But con un buen amigo, compartiendo una de esas conversaciones inspiradoras, frescas y esperanzadoras que recargan pilas. Y acabo de decidir que este local será el escogido para mí las próximas veces que me digan de hablar de trabajo, de la vida, de las tonterías del mundo o para reir (lo más importante). Y es que el Bar But se lo ha ganado. Situado en Gracia, si lo visitas te enamoras seguro

Decorado de la manera más deliciosa por el estudio de interiorismo de Neus Casanova, las paredes en tonos pastel, las luces pequeñas y delicadas y los detalles en madera hicieron un fall in love cuando lo conocí. Desde una caña, un café, o una carta original de platos como el Tartar de Salmón con Aguacate y Mayonesa de Wasabi, un Hummus espectacular o el Steak Tartar. Esa tarde pude probar las Bravas Bar But y tenían un final crujiente que las hacía diferentes. Además, cada jueves es «La Bomba» con una cerveza Brutus y una bomba por 4,50€. Yo ya tengo el plan montado para un jueves de estos (o para más de uno).

¡Ah! El PUNTAZO, así en mayúsuclas, es que son Tech-friendly. Tienen un enchufe debajo-de-cada-mesa y una clave de WIFI dando la bienvenida. Adictos al móvil, asiduos a trabajar con el portátil en los bares, este es un buen lugar.

Mañanas de sábado perfectas para ir a trabajar o desayunos para disfrutar, tardes de cervezas con amigos, cenas de calidad. ¿Cuándo lo visitas tú?

Bar But, C/Bonavista nº 8, 933 60 71 28, Barcelona

Las mejores crêpes, en Crêperie Bretonne Annaick

21 septiembre, 2015 Marina Planas

Ya llevo unos cuantos meses escribiendo sobre restaurantes y experiencias en el blog y todavía no he hablado de mi restaurante favorito. Es esa sensación de algo que quieres conservar muy mucho, como si fuera un secreto. Y no será que no lo comparta con los míos, ya que cada persona que he llevado a este restaurante es alguien especial. Familia, novios, exnovios, amigos, superamigos… Conocidos no, a los conocidos no me los llevo. Hoy os descubro Crêperie Bretonne Annaick, en la Vila Olímpica. Ojo que se puede convertir en uno de vuestros favoritos también. Allá va.

Situado debajo del pez de Frank Gehry, justo detrás del hotel Arts se encuentra esta crepería tan peculiar. ¿Qué tiene de particular? Pues ni más ni menos que un autobús dentro. Sisi, un bus, con toda su estructura, sus ruedas y su volante pero, además, con una cocina vista dentro. Esta es la magia de Creperie Bretonne Annaick, un espacio pequeño pero bien pensando para que quepa este monstruo allí dentro. A mi me parece encantadora. Me lo pareció hace por lo menos doce años, que es cuando la descubrí, por casualidad, buscando creperías.

Pero no estamos hablando de una crepería convencional. En Annaick utilizan el trigo sarraceno como base de sus crêpes, lo que ellos llaman galettes, especialidad de la Bretaña francesa. Una masa fina y salada que juega con múltiples combinaciones originales de sabores. Os dejo la carta, para que veáis de qué os hablo. Yo soy una clásica de las de jamón y queso, pero cuando me quiero dejar sorprender, arriesgo un poco más, como con la Poulette (champiñones, pollo, emmental y crema de leche) o con la Pont Aven (huevo, jamón dulce, salsa de puerros, crema de leche y cebollino). Podéis completar el menú con alguna de sus enooormes ensaladas, tablas de embutidos o tortillas. Y para el postre, deleitaros con una de sus crêpes dulces – aquí ya no son las de sarraceno – o sus también enooormes copas de helado. Con hambre no te quedas.

Dada mi afición por Crêperie Bretonne Annaick de Barcelona, he visitado expresamente también la de Girona y si se da la ocasión, me encantaría probar también el resto de locales que tienen en Vigo, Valencia, Manresa, Lleida y – ojalá – Colliure, en Francia.

¡Ah! Como curiosidad, os contaré que los manteles de las mesas son cartoncillos blancos de papel, para que podamos dibujar lo que queramos con los plastidecor que nos dejan en la mesa, mientras esperamos que nos traigan la comida. Si la obra de arte que dejéis vale la pena, os la colgarán en la pared del restaurante. ¡La decoración del local vale mucho la pena!

¿Qué más os voy a contar yo de mi restaurante favorito? A partir de ahora, prefiero que lo visitéis y me expliquéis vosotros qué os ha parecido.

Creperie Bretonne Annaick, Ramón Trias Fargas 2-4, 932 211 599

World Burger Tour en Hard Rock Cafe Barcelona

17 mayo, 2015 Marina Planas

Jueves por la tarde y un plan muy tentador: conocer las 4 hamburguesas del #WorldBurgerTour de Hard Rock Cafe que estarán visitando su restaurante de Barcelona hasta el mes de julio. ¡Bien! Y es que por primera vez en en la historia, Hard Rock Cafe nos ofrece la posibilidad de degustar Legendary Burgers de diferentes países en todos los establecimientos Hard Rock del mundo como parte de su nuevo menú World Burger Tour. ¡Pues vamos a conocerlas!

La sala Platinum de Hard Rock Barcelona acogió a un grupo de bloggers gastronómicos y lifestyle para conocer y degustar las Legendary. Jordi Conesa, Kitchen Manager de HRCBarcelona, nos describió cada una de las estrellas invitadas. Ojo, si tenéis hambre no sigáis leyendo:

Java Lava Burger, la americana Legendary de Seattle, de ternera con salsa casera de lava, cebolla crujiente, queso cheddar fundido y bacon.
Tandoori Spiced Chicken Burger, la Legendary índia, de pollo marinado con auténticas especias y hierbas frescas, con queso fundido, rodajas de pepino y yogur de menta.
Chamorro Burger, una Legendary del Pacífico Sur, de ternera sazonada con especias provenientes de las islas, queso, salsa de Chamorro y chili casera.
Jalapeño Cream Cheese Burger, la Legendary de América, de ternera con rodajas y crema de queso de jalapeño, cebolla roja y

Mi hamburguesa favorita fue la Tandoori Spiced Chicken Burger. Ese sabor a especias y hierbas le daba un toque super especial, y en una hamburguesa no lo había probado nunca. Y la salsa de yogur de menta le da el toque perfecto. ¡Te la recomiendo!. Si eres un fanático del picante, la Jalapeño Cream Cheese Burger es la tuya, porque tiene el picante justo y delicado, sin pasarse. Vamos, que se nota que están hechas por un gran chef. ¡Un 10 para las Legendary!

Pero el festín no terminó ahí. Además de estas 4 maravillas, pudimos probar uno de los cócteles que se incluyen dentro del menú World Burger Tour. Una maravilla…

Mai Tai One On , un cóctel inspirado en las islas del Pacífico que cuenta con una refrescante mezcla de ron, Cointreau, horchata, lima y zumo de naranja.
Pomegranate Mule, una mezcla de ABSOLUT® Vodka, granadina y cerveza de jengibre hacen de este cóctel el favorito para los días de verano en Rusia.
Mezcarita, buenísima margarita mexicana, una combinación perfecta de Del Maguey Mezcal, Cointreau®, Malibu®, coco y fresas frescas.
Pineapple Ginger Caipirinha , una mezcla brasileña de Água Luca™ Cachaza y piña con un sutil toque de licor de jengibre.
Maple Old Fashioned, una vuelta del clásico cóctel Americano que incluye coñac Maker’s Mark®, cerezas, sirope de arce y zumo de naranja con un palito de bacon crujiente.

A mi, que me apetecía algo dulce, me pedí el Mai Tai One On. Espectacular. Hay que ver la destreza que tenía la chica que preparaba los cócteles. ¡Qué bonitos todos!

Entre los invitados a la presentación, encontramos, entre muchos otros, a El Blog de Daniel Arbós, The SingleList, Bestburgerbcn, La Florinata, Donde SI ir en Barcelona o Platos Barcelona. Al terminar la degustación nos invitaron a participar en #SingForYourSupper en la sala principal junto a Los Milkers. Los más atrevidos se subieron al escenario a ser estrella por una noche. A mi lo de cantar… mejor que no estropee la noche.

Yo ya estoy reservando una fecha en mi calendario del mes de junio para conocer el resto de Legendary Burgers que se presentarán entonces. Y es que después de haber probado las hamburguesas de Hard Rock Café puedo afirmar que no hay un sitio como este para poder disfrutar de la auténtica burger. Volver a los orígenes siempre es una garantía de éxito.

Hard Rock Cafe Barcelona, Plaça Catalunya nº 21, 932 70 23 05, Barcelona

Fotografías: Hard Rock Cafe Barcelona

Y de repente… Yurbban Trafalgar

22 abril, 2015 Marina Planas

¿Sabéis esos días, tardes o noches improvisadas que se convierten en un recuerdo de los buenos? Pues una de esas tardes fue la que me llevo de recuerdo después de descubrir, de forma improvisada, el nuevo hotel Yurbban Trafalgar Barcelona.

Hacía unas semanas que había escuchado su nombre. ¿Urban? Ah no, Yurbban, un hotel que parece de lo más chulo, por lo que veo en las fotos de los instagramers que han subido las primeras fotos del hotel recién estrenado, hace unos 5 meses. No negaré que lo que más me llamó la atención fue la piscina con vistas, en su terraza, que yo soy de las que le gusta más una piscina que una playa. Soy de esas.

Pero no subamos todavía a la terraza. Lo que hizo especial esa tarde de domingo fue el bar-restaurante del Yurbban, «El Panarra», en la planta baja. Queríamos tomar algo y le dejamos la elección al camarero, quien nos recomendó sus gintonic. Venga, no insistas, pon dos. (Camarero simpático, si me lees en algún momento, que sepas que no nos podrías haber recomendado mejor). El restaurante ofrece bocadillos originales y buenísimos, como ellos llaman “Señores Bocadillos”.

Después de pasar un buen rato relajados en el bar – no os perdáis la decoración porque es espectacular – decidimos, ya por fin, subir a la terraza para ver si era verdad lo que contaban las fotos que habíamos visto. Y no decepciona, una terraza con las medidas justas para poder disfrutar de unas vistas impagables desde el centro de Barcelona. Tiene la suerte de ser uno de los edificios más elevados de la zona, así que disfrutamos de las vistas encantadoras a los tejados de la ciudad, con vista directa a la Catedral de Barcelona, a las Torres Mapfre, al Tibidabo… Un viaje de 360º. No pude evitar hacerme una foto en la tan anunciada piscina, con la ciudad de fondo. – Que sepas que cuando tu vayas te vas a hacer la misma foto. Será un clásico. – Su terraza ya está abierta por la noche y podrás disfrutar de cócteles, preparados en su barra recién estrenada. Y un pajarillo me dice que también ofrecerán una carta corta de comida. Atención, las colas están aseguradas.

Y un último dato más que interesante: Yurbban participará en la quinta edición de La Setmana de les Terrasses, del 30 de mayo al 8 de junio de este año. Muy atentos en las próximas semanas porque van a dar más detalles.

El personal amable, unas instalaciones agradables, un bar-restaurante acogedor, ese recuerdo de una tarde de domingo y esa terraza… ¡Yo vuelvo seguro!

Yurbban Trafalgar, Trafalgar nº 30, Barcelona, 932 68 07 27

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